シチューオンライス初購入→「もう買わない」→ある材料に変更→「リピート品」になった理由とおいしくした材料（食材）

• 初公開日・20180725
• 追記日・2019-06-29

 

先日カレー粉をご紹介しましたが今回はシチューの素について書こうと思います。

シチューの素もいろんなメーカーをためしてみた後、ある程度絞って（ひとつにこだわらず）買って作ってました。

 

そんな、ある日。

 

CMでよくみかけたシチューの素を店頭でみかけたので ためしてみることに。

なんのCMをみたか？それは――

 

「全米がないた」「オー米フレンド」CMでお馴染み

ハウスから販売されている

シチューオンライス

シチューオンライス、はじめて食べたときの感想「もう二度と買わないな」って思った理由は「ぶなしめじの風味が強すぎた」

 

作って食べてみたら…

 

ぶなしめじの味が強すぎてシチューを食べてる気になれなかったんです。

 

シチューを食べたかったのになぁ～と思いながらも完食しました。

残ったシチューの素。前回と違って「もも肉」ではなく、別の材料にして作ったのを食べた感想「おいしい」

 

そして後日――

冷蔵庫にシチューの素半分残ってます。

捨てるのはもったいないし…冷蔵庫の中をみていたら――

ある食材が目に飛び込んできました。

 

…いつもなら

シチューにいれる肉は「もも肉」なのですが、もも肉のかわりに

他の食材で作ってみることにしました。

そしたら！

 

味が濃厚になり、

「シチュー食べてる気がしない」

っていってたのが嘘みたいでした！

 

…食材ひとつでこんなに変わるとは。 

 

シチューオンライスをリピート品にさせた材料「ウィンナー」

ウィンナーを使いました。

 

スーパーに売られているウィンナーです。

 

賞味期限が近かったので、早く使わないといけないなと思ってたので…

まさかそれが功を成すことになるとは思いませんでした。

 

シチューの素の箱裏の材料に肉は「もも肉」って書かれていると思い込んでいたのですが裏面みたら「肉」でした。

（一昔前に販売されているカレー粉やシチューはもも肉って書かれてましたよね？）

…最近の（それともメーカーによる？）カレーやシチューの素に記載されている材料の肉は「肉」って表示が一般的なのかな？

ぶなしめじの味や風味が強すぎた原因がわかりました！「冷凍ぶなしめじ」を使ったから

 

ぶなしめじの味が強すぎてと書きましたが原因は肉ではなく…

冷凍した、ぶなしめじを使ったからでした。

 

きのこを冷凍すると栄養素がアップするだけじゃなく、きのこの味や風味もアップします。

 

ぶなしめじを「冷凍」したものを使って肉はもも肉を使用した結果、しめじが強調された「シチューもどき」な味になってしまったのです。

冷凍してないぶなしめじなら、もも肉でも大丈夫じゃないかな？って思ってます。

リピート品となった「シチューオンライス」冷凍ぶなしめじを使うときはウィンナーを忘れずに。

もし、（栄養アップさせるために）冷凍したきのこを使っているけど、今回紹介したシチューの素を使ってきのこの風味が強すぎてあんまり…って思った人がいらっしゃったら、ためしてみてほしいです。

ウィンナーの数ですが、8本くらいを斜め切りにして炒めましたよ。

写真とろうと思ったら、シチューの素がきらしてる…

買ってこなければ！

ちなみに、市販カレー粉リピート品はZEPPINです。

ウインナーも一緒に買ってきたし、作りますか！

Q　シチューの素 箱1/2 ってどういう意味？

A　シチューの素 箱1/2 とは 箱に入っているうちの半分だけ素を使うという意味です（パッケージに記載されている食材の分量も確認の上作ってください）

一人ぐらしなど大人数の食事分を作るわけではない場合、半分の量だけつくって、残りは後日作れば冷凍する手間もないし、作りたてがいただけます。

伊藤ハム アルトバイエルン あらびき ウィンナー ソーセージ 1kg 要冷蔵

▲「冷凍ぶなしめじ」使うならお供は「ウィンナー」で決まり！